お酒の工夫

こんにちは、お酒大好きけんたです
いつでもうまい酒を・・・
家計を圧迫する父ちゃんのわがままです

そんなんで、うちでのお酒を楽しむ一工夫
それは、炭
いったん買ってきた泡盛を
洗って、煮沸した竹炭などのスミをいれた
瓶にいれ２～４週間寝かします

泡盛特有の臭み、雑味がとれ
ほんとまろやかなお味に仕上がります
ちょっとした工夫で古酒気分

高いお値段のものが美味しいのは当たり前
逆に、安いものがどこまでイケルかね
という試行錯誤的な楽しみにもなっとります

たまには、普通の上等試してみてね～～
















ほうら、美味しそうでしょ
この一杯がたまらない
週末、一週間の労をねぎらって
乾杯ですな